Sötőtökös-lilahagymás sült csirkeszárny

 Stahl Judit oédalán találtam ezt a receptet és mivel már vágytam a sütőtökre,gondoltam megcsinálom.Évekkel ezelőtt készítettem már hasonlót,csirkecombbal,de az fűszerezésben is más volt.Nagyon finom lett,bár igaz,Judit receptje csirkemellel készült,én inkább szárnnyal csináltam.

  Hozzávalók

10 db csirkeszárny

1 nagy fej lilagafyma

kb.40-50dkg tisztított sütőtök

só-bors

Öntet

1.5 dl olivaolaj

3-4 gerezd zúzott fokhagyma

1 citrom reszelt héja ls leve

1 ek.füstölt őrölt paprika

aki szereti kevés chilipehely v.por

kevéske szerecsendió

 A csirkéket tisztítás után sózzuk,bordozzuk és megfelelő sütőtálba tesszük.Elkészítjük az öntetet,meglocsoljuk a szárnyakat vele és összeforgatjuk.Fóliázzuk és betoljuk a sütőbe 200 fokra.Míg sül,felkockázzuk a tiszított sütőtököt,vastagabbra szeleteljük a lilahagymát.Ha a hús szinte puha,levesszük a fóliát és hozzáadjuk a hagymát,tököt,majd összekeverjük,hogy egyenletes legyen és a szaft a züldségeket is jól átjárja.Visszafóliázzuk,ha puha lesz a tök,de ne essen pépesre,levesszük a főliát,hogy minden piruljon kicsit.Elég pár perc,én ilyenkor légkeverésre teszem a sütőt és pik-pakk kész.Édesburgonyapürét klszítettem hozzá,bár elvileg nem illene,mert hasonló az íz a tökkel,de ezt kíván meg és nagyon finom.Egyszerű őszi étel,hanar kész van és az íz valami csodás.

Jó étvágyat!