Hozzávalók
4 db.egész csirkecomb
3 szál újhagyma
2 dl.tejszín
só-bors delikát
3-4 gerezd fokhagyma
kevés olaj
A combokat tisztítjuk,mossuk,majd kettévágjuk.
Kevés olajon széles lábasban vagy serpenyőben a combokat mindenhol átpirítjuk,hogy benne maradjon a "szaft".Hozzádobunk 2-3 darabra vágott fokhagymát,sózzuk ,borsozzuk,megszórjuk delikáttal,(én saját,házi delikátot használok)és felöntjük vízzel,hogy ellepje.
Időnkén megforgatjuk,megrázzuk és puhára főzzük.A folyadék közben elfő,csak kevés marad alatta,az a jó.Az újhagymát felkarikázzuk zölddel együtt és hozzáadjuk a húshoz.10 15 percig még főzzük együtt,addig,hogy a hagyma ne főljön szét benne.
A tejszínt egy kis tálkába öntjük,a hús levéből merünk hozzá,elkavarjuk és a húshoz öntjük.
Összekavarjuk,pár percig forraljuk.
Párolt rizzsel tálalom.
KONYHASZERELEM
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Királyi sörös karaj
Hozzávalók 8-10 szelet sertés karaj 2 nagy fej vöröshagyma 1 nagy kanál zsír 1 k.k fűszerpaprika 3-4 kanál mustár ízlés szerint só,bors,őr...

-
Hozzávalók Mennyiséget nem írok,mert mindenki maga tudja mennyit szeretne készíteni és mennyire akarja fűszerezni:)Fokhagymából viszont cs...
-
Roppant egyszerű leves,télen melegen,nyáron hűvösen,friss kenyérrel.E mellé szinte főfogás sem kell,annyira laktató és finomságos.Hidegen...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése