1 kg cukkini
1/2 kg csirke mell filé
2-3 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál liszt
só-bors ízlés szerint
1 tojás
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszeljük,hagyjuk állni.A csirke mellet apró vékonyra,/tokány szerűen/vagdaljuk.
A cukkinit kinyomkodjuk a levétől,hozzáadjuk a csirke mellet,lisztet,tojást,majd ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.Az állagán látjuk,ha igényel még lisztet akkor szórjunk még hozzá.Jól összedolgozzuk,majd kevés olajon serpenyőbe kanalazzuk és elsimítjuk kb.ujjnyi vastagra.Közepes lángon süssük,hogy a hús is megpuhuljon.Mindkét oldalát aranybarnára pirítjuk.
Önmagában is finom,de lehet tejfölös,joghurtos mártogatóst készíteni hozzá.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése