Hozzávalók
8-10 szelet sertés karaj
2 nagy fej vöröshagyma
1 nagy kanál zsír
1 k.k fűszerpaprika
3-4 kanál mustár
ízlés szerint só,bors,őrölt kömény
5 dl világos sör
A hússzeleteket kiklopfoljuk enyhén,ne legyen túl vékony.Sózzuk,a zsírban pár percre elősütjük és félretesszük.A ha hagymákat szeleteljük és a visszamaradt zsíban megpároljuk.Fűszerezzük és hozzákeverjük a mustárt,majd felöntjük a sörrel.Jól összekeverjük és visszarakjik a karajokat.Lefedjük és puhára pároljuk.Tört,vagy főtt burgony illik hozzá a legjobban.
Nem nagy cucc elkészíteni és nekem legalábbis fantasztikusan ízlett.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése