Klasszikus maradékmentés.Volt 3 db.kicsit túlérett banán,amit már nem volt kedvem megenni.Keresgéltem a neten,mit tudnék vele kezdeni,mert kidobni nem szerettem volna,így rátaléjtam az Aranytepsi oldalán egy szimpatikus és gyors édességre.Tényleg hamar kész van és nagyon finom.Kis lekvárral,porcukrozva még ízletesebb.Rakott burgonya leves mellé készítettem,de esti nasinak is kiváló akár.
Hozzávalók
3 nagyobb banán,kissé túléretten
1 egész tojás
1 kis doboz natur joghurt
4 ek.cukor
1 cs vaníliás cukor
30 dkg liszt
1 cs sütőpor
csipet só
1 kk.őrölt fahéj
bó olaj a sütéshez
A banánt pépesre töröm,hozzáadom a joghurtot,tojást,cukrokat.Alaposan simára keverem,majd beleteszem a sütőporral elkevert lisztet és sót,fahéjat.Egyneművé kavarom,kicsit állni hagyom,majd kanál segítségével beleszaggatom az küzepesen forró olajba.A kanalat tanácsos vízbe mártani,mert eléggé ragad a tészta.Mindkét oldalát aranybarnára sütom és papírtörlővel bélelt tálba teszem.Mint írtam,magában is finom,de lekvárral az igazi.
Jóétvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése