Diós meggyes muffin

 Hozzávalók

18 dkg liszt

5 dkg darált dió

1 tk.fahéj

10 dkg cukor

fél cs.sütőpor

csipet só

1 cs vaníliás cukor

1 tojás

1.6 dl.tej

5 dkg olvasztott vaj

durván 20 dkg magozott lecsepegtetett meggy

barna cukor a tetejére

  A tojás a cukorral habosra verjük,majd hozzáadjuk a tejet,olvasztott vajat és tovább keverjük.A lisztet összekeverjük a sütőporral,dióval sóval és fahéjjal,apránként a tojásos masszához keverjük és csomómentesre dolgozzuk.A muffin formákat kibéleljük papírkapszlival és háromnegyedig töltjük a masszával.Belepottyantjuk a meggyeket,majd megszórjuk barna cukorral.180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb.25 percig./tűpróbáig!/

Egyszerű és nagyszerű desszert,nagyon ajánlom!

Jó étvágyat!