Csöröge Szokytól

Nagyon szeretem Szoky csatornáját a youTubon,sokszor készítettem már tőle ételeket és mindíg tökéletesen finom volt.Bár készítettem már csörögét más recept alapján,kiváncsi voltam,Ő hogy készíti.Nagyon finom,könnyen kezelhető a tészta és pofon egyszerű.Nem mellesleg,én,aki nem nagyon eszem édes dolgokat,nem győztem enni,annyira fincsi.Úgyhogy bátran ajánlom Szokyt nektek!

 Hozzávalók

25 dkg finomliszt

3 tojás sárgája

5 dkg porcukor

15 dkg tejföl

1 ek.rum v.rumaroma

1 mk.sütőpor

csipet só

5 dkg sertészsír

A porcukrot a tojások sárgájával kikeverjük,majd hozzáadjuk a többi hozzávalót,a zsíron kívül és kidagasztjuk.Ha összeállt a tészta,hozzáadjuk a zsírt is és tovább dagasztjuk szép simára.+0 percre hűtóbe tesszük pihenni,majd kinyújtjuk 2-3 mm.téglalappá.Rombusz alakra vágjuk derelyevágóval,vagy éles késsel,közepét bemetszük és az egyik végüket átbűjtatjuk rajta.180 fokos olajban 2-2 perc alatt megsütjük,porcukorral hintjük,lekvárral fogyasztjuk.

Jó étvágyat!