Hawaii csirkecomb

 Párom születés napjára készítettem ezt a finom ételt,mert nagyon szereti az ananászt.A képen nem nagyon vehető ki,hogy mi is ez,de garantálom,hogy nagyon finom.Újdonságos burgonya köretet készítettem hozzá,ami szintén magas pontot szerzett nálunk.

Hozzávalók

8db.kicsontozott csirke felsőcomb

1 doboz ananász(optimálisabb a szeletelt,de a kockázott is tökéletes)

só-bors ízlés szerint

5 dkg vaj a sütéshez

8 szelet lapkasajt

besamell mártáshoz

5 dkg liszt

5 dkg vaj

1,5dl tejszín

2,5 dl tej

2 tojás sárgája

5 dkg reszelt sajt

só-bors-csipet szerecsendió

A combokat sózzuk-borsozzuk és vajon3-3 perc alatt mindkét oldalát elősütjük.Egy hőálló edénybe sorakoztatjuk egymás mellé,a sült vajat ráöntjük és ráhalmozzuk a besamell mártást.Erre tesszük az ananászt,én kockát kaptam,alaposan megraktam a szeleteket.Ha marad mártás,az ananászra is rakunk belőle,majd befedjük a lapkasajttal.180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Besamell mártás

A vajat egy mélyebb serpenyőben felolvasztjuk,ha habzik mehet bele a liszt,halványan megpirítjuk.Mehet hozzá a tej és tejszín,csómómentesre keverjük folyamatosan,lehet ízlés szerint fűszerezni és beletenni a reszelt sajtot.Ha a sajt is elolvadt és megfelelő állagú a mártás,levesszük a hőről és hozzáadjuk a tojássárgákat,jól elkeverve,

Reszelt tejfölös tepsis burgonyát tálaltam hozzá.

Jó étvágyat!