Hozzávalók
40 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 kk.cukor
2 kk.só
2.5 dkg vaj/margarin/
+2-3 dkg vaj a kenéshez
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.A lisztet a sóval összekeverjük, hozzá adjuk az élesztős tejet és míg össze nem áll a tészta,dagasszuk.Ezután apránként adagoljuk hozzá a puha vajat és jól kidagasztjuk.Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.Deszkára borítjuk,átgyúrjuk és 8 egyenlő részre osztjuk.Kigombócoljuk és pihentetjük letakarva pár percig.Egyesével hosszúkás háromszögekre nyújtjuk vékonyra és leheletnyit megkenjük vajjal,majd a szélesebb végénél feltekerjük kifli formára.Én nem görbítettem most,szendvicsnek így praktikusabb.Sütőpapíros tepsibe rakjuk és langyos tejjel megkenjük.Letakarjuk és pihentetjük 25-30 percig.Mielőtt sütnénk,lekenjük újra langyos tejjel és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb.30 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése