Túrós barackos pite

Bevallom őszintén,nem vagyok egy édesszájú.Ha sütök,valami kevert pitefélét szoktam készíteni és ünnepekkor tortát.De ez a pite eddig vitte prímet annyira fincsi.

Hozzávalók

25 dkg liszt

fél cs.sütőpor

4 tojás

15 dkg cukor

1dl.olaj

1dl.tej

Töltelék

25 dkg türó

1 tojás

2ek.búzadara

2ek.cukor

1 vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

20 dkg sárgabarack/lehet őszi is/

A túrót összetörjük,hozzáadjuk a tojást.darát,cukrokat és a citrom reszelt héját,hűtőbe tesszük.A tojásokat a cukorral felverjük,hozzáadjuk a tejet,olajat,elkeverjük,majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.Simára dolgozzuk és beleöntjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.Beizzítjuk a sütőt 180 fokra,majd a túróból apróbb dió gombócokat formálunk és beletesszük egyenletesen a tésztába.A barackokat félbe,vagy negyedelve,szintén elosztjuk a tésztán.Ezután a felmelegedett sütőbe toljuk és 25-30 percig sütjük.

Jó étvágyat!