1,5 kg csontozott karaj
paradicsom
kaliforniai vagy pritamin paprika
lila vagy vörös hagyma
30-40 dkg trappista sajt
sertés fűszerkeverék
A karajt vastagabb szeletre vágom,kicsit klopfolom és fűszerezés nélkül kevés olajon elősütöm.
A paradicsomot-paprikát-hagymát karikázom,a sajtot lereszelem.
A husikat tepsibe helyezem,megszórom fűszerkeverékkel.Teszek rá 2 karika paradicsomot,1-2 karika paprikát és hagymát,enyhén sózom,de ez el is hagyható és jól beboratom reszelt sajttal.
Meglocsolom avval az olajjal amiben a hús sült,leheletnyi vizet öntök alá és mehet a sütőbe.Addig sütöm,míg a sajt megpirul a tetején.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése