Túrófánk

Általában Valentin napon szoktam elkészíteni,szivecske formára,de ez az idén elmaradt munka miatt.Nagyon gyorsan elkészíthető,egyszerű és nagyszerű.Pikk pakk össze lehet dobni akár nasinak,vagy egy tartalmas leves mellé ebédre.

Hozzávalók

50 dkg túró
50 dkg liszt
20 dkg porcukor
2 tojás
20 dkg puha margarin
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
A túrót áttörjük és tulajdonképpen az összes hozzávalót egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk,gyúrjuk.Enyhén ragacsosnak tűnik,de nem kell aggódni.Min.fél órát pihentetjük a hűtőben,majd lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk.Ha szükséges,lisztezzük,hogy ne ragadjon le,de ne vigyük túlzásba.Tetszőleges kiszúróval kiszaggatjuk és bő forró olajban kisütjük aranybarnára.

Porcukorral megszórjuk,gyümölcslekvárral fogyasztjuk.

Jó étvágyat hozzá!