Aki szereti a spenótot,nagyon ajánlom!Még a cicám is ette,pedig ő nagyon válogatós,házi kosztot szinte nem is eszik.Gyors és igen finom étel.
Hozzávalók
25 dkg hosszú metélt tészta
25 dkg spenót,akár fagyasztott is,de jobb a friss
10 dkg füstölt szalonna
25 dkg ricotta
3-4 gerezd fokhagyma
só
A szalonnát apróra kockázom,ha megsült,kiszedem és félreteszem.A szalonna zsiradékon megpárolom a spenótot,ráreszelem a fokhagymát,ha kell ,kevéske vizet öntök alá és pépesre főzöm.Ha fagyasztottból készül,kiolvasztom a spenótot,rádobom a zsiradékra,fokhagyma,rottyantom és pár perc alatt kész.Kifőzöm a tésztát,leszűröm,rá a spenót,szalonna és a ricotta.Jól összekeverem,hogy egyenlő részben legyen mindenhol minden.Ha szükséges sózzuk.Meg lehet még bolondítani tálalás előtt reszelt sajttal.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése