KONYHASZERELEM

2022. szeptember 29., csütörtök

Svéd uborkasaláta



 Hozzávalók

3 kg uborka

1 kg vöröshagyma

4.5 dl 10%.os ecet

40 dkg cukor

15 dkg só

Citromsav

Az uborkát alapos tisztítás után legyaluljuk.A hagymát felezve vékonyra szeljük hozzá.Hozzáadom a cukrot-sót ecetet és alaposan összekeverem.Letakarom és másnap egy átkeverés után steril üvegekbe rakom.A levet amit engedett elosztom az üvegekbe és kevés citromsavat szórok rá.Celofán és mehet rá szorosan a kupak.Nem kell tartósító,eddig még nem romlott el semmi.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Királyi sörös karaj

  Hozzávalók 8-10 szelet sertés karaj 2 nagy fej vöröshagyma 1 nagy kanál zsír 1 k.k fűszerpaprika 3-4 kanál mustár ízlés szerint só,bors,őr...