Hozzávalók
3 kg uborka
1 kg vöröshagyma
4.5 dl 10%.os ecet
40 dkg cukor
15 dkg só
Citromsav
Az uborkát alapos tisztítás után legyaluljuk.A hagymát felezve vékonyra szeljük hozzá.Hozzáadom a cukrot-sót ecetet és alaposan összekeverem.Letakarom és másnap egy átkeverés után steril üvegekbe rakom.A levet amit engedett elosztom az üvegekbe és kevés citromsavat szórok rá.Celofán és mehet rá szorosan a kupak.Nem kell tartósító,eddig még nem romlott el semmi.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése