Hozzávalók
80 dkg cukkini
1 nagy szál sárgarépa
1 közepes burgonya
fél fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
kb.6 kanál liszt
2 tojás
A cukkinit megszabadítom a végeitől,a répát,hagymát,burgonyát megpucolom.Mindet lereszelem nagylyukú reszelőn. összekeverem és besózom,hagyom állni fél órát.Kinyomkodom a létől,sózom-borsozom ízlés szerint.Beleteszem a lisztet,tojást,összekeverem és állni hagyom 10-15 percet.Ha van kicsapódott lé,akkor még lisztezem.Kevés forró olajba kanalazom,elegyengetem centis vastagra és mindkét oldalát barnára sütöm.
Enyhén fokhagymás telföllel kínálom.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése