Cukkini tócsni

Hozzávalók

80 dkg cukkini

1 nagy szál sárgarépa

1 közepes burgonya

fél fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

kb.6 kanál liszt

2 tojás

A cukkinit megszabadítom a végeitől,a répát,hagymát,burgonyát megpucolom.Mindet lereszelem nagylyukú reszelőn. összekeverem és besózom,hagyom állni fél órát.Kinyomkodom a létől,sózom-borsozom ízlés szerint.Beleteszem a lisztet,tojást,összekeverem és állni hagyom 10-15 percet.Ha van kicsapódott lé,akkor még lisztezem.Kevés forró olajba kanalazom,elegyengetem centis vastagra és mindkét oldalát barnára sütöm.

Enyhén fokhagymás telföllel kínálom.

Jó étvágyat!