Szendvicszsemle

Hozzávalók 

60 dkg liszt

2 tk.só

1 tk.cukor

1 tojás+1 a kenéshez

3 ek.tejföl

2 dkg élesztő

2 dl langyos tej

5 ek.olaj

A hozzávalókat összekeverem és alaposan kidagasztom.50 percig kelesztem,majdamilyen vékonyra tudom,ujjbeggyel szétnyomkodom téglalapra.Kivülről befelé a széleit a közepére hajtom,majd a másik oldalt is és pihentetem 10 percig.Ismét szétnyomkodom ahogy lehet,feltekerem mint a bejglit.Pihi 10 percig.10 egyenlő részre osztom,gombócolom mint a zsemléket,ismét pihi 10 percig.Oválisra nyomkodom,majd szorosan feltekerem.Összecsípkedem a végeit,formázom,kicsit sodrom és sütőpapíros tepsibe teszem őket.Hagyom kelni fél órát,addig bekapcsolom a sütőt 200 fokra.Megkenem felvert tojással,kicsit bevagdosom és mehet sülni,kb.30 perc.

Jó étvágyat!