Lilahagyma saláta

Pillanatok alatt elkészíthető és nagyon finom saláta.Akár szendvicsbe,zsíros-vajas kenyérhez,szalonnához,vagy sült húsokhoz is remekül passzol.Egy befőttes üvegnyi 2-3 hétig is eláll a hűtőben,de lehet még tovább,ha el nem fogyna.Legalább 1-2 napot érlelődjön ,közben lehet kóstolni,hogy összeérjenek az ízek.Az összetevőkön ízlés szerint lehet változtatni,ki hogy szereti.Nekem ez jött be,jó íze van,nem túl ecetes.Próbáljátok ki.

3 jó darab lilahagyma,amennyi belefér az üvegbe

0.8dl 10%ecet

2,5 dl víz

1.3 tk.só

1.8 ek.cukor

 A vizet felforraljuk.Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a sót,cukrot,ecetet.Elkavarjuk,hogy teljesen elolvadjanak az összetevők.A tisztított üvegbe halmozzuk a felszeletelt hagymát,nem kell lenyomni,csak lazán és ne legyen teljesen tele.A kihűlt levet ráöntjük,lefedjük és kissé összerázzuk.Hűtőben tároljuk és naponta finoman összerázzuk.Aki szereti,lehet fűszereket is hozzáadni,bors,babér,stb.én nem tettem.

Holnap zsíroskenyérrel ez lesz a reggelim😃

Jó étvágyat!