Karalábéleves

 Hozzávalók

1 fej karalábé

2 közepes sárgarépa

1 közepes fehérrépa

1 közepes vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

só-bors

őrölt pirospaprika

őrölt fűszerkömény

kevés olaj v.zsír

1 ek.liszt

1 kis marék rizs

petrezselyemzöld

  A karalábét,répákat,nagylyukú reszelőn lereszeljük.A hagymát apró kockákra vágjuk és kevés zsiradékon megpároljuk.hozzzáadjuk az apró fokhagymát,reszelt zöldségeket,sózzuk,borsozzuk.Együtt tovább pároljuk,majd megszórjuk pirospaprikával,köménnyel,és felöntjük vízzel.Fedő alatt puhára főzzük,mehet bele a rizs.Ha az is megfőtt,pici zsiradékon a kanál liszttel gyenge rántást készítünk,levéve a tűzről higítjuk vízzel és a leveshez adjuk kevergetve.Meghintjük petrezselyemmel,pár percig főzzük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat!