Tojáslikőr

Majdnem minden nagy ünnepre készítek valami likőrt.Mindíg mást mert ugye szeretek próbálgatni.
Húsvétra már most elkészítettem a tojáslikőrt,mert ugye érnie kell!És minél tovább érlelődik annál fincsibb lesz.Nagyon egyszerű és itatja magát:)

Hozzávalók

5 dl.tej

5 tojás sárgája

30 dkg kristálycukor

pár csepp rumaroma v.1 kanál rum

2 cl vaníliaaroma

5 dl jó minőségű vodka

A tojássárgákat kikeverem habosra a cukorral.Közben felforralom a tejet és hagyom hűlni.

Ha kihűlt apránként hozzákeverem a tojásos masszához a rummal és vaníliával együtt.

A végén hozzáöntöm a vodkát is és jól összekeverem.Vigyázzunk hogy a tejről pille ne kerüljön bele,illetve csomómentes legyen.Ha mégis feltűnnének benne csomócskák,inkább szűrjük le és csak ezután öntsük üvegekbe.Az üvegeket ne töltsük tele,mert naponta össze kell rázogatni.Legjobb hűtőben tárolni,de nem kötelező!