Hozzávalók
1,5 kg oldalas
1 nagy fej fokhagyma
25 dkg sertés zsír
só-bors
Az oldalasokat megmosom és eldarabolom.Beleteszem egy széles lábasba és felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje.Sózom-borsozom és a megtisztított fokhagymákat beledarabolom.Fedő alatt párolom,pótolom vízzel ha kell.Mikor majdnem puha és kevés víz van alatta,beleteszem a zsírt és puhára sütöm.Időnként belekavarok,nehogy leégjen és picit pirítom.Ha kész a húsokat kiszedem és ha kicsit meghűlt a zsír,egy zárható edénykébe öntöm.Isteni finom kenyérre zöldségekkel!
Petrezselymes újburgonyával tálalom.
KONYHASZERELEM
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Királyi sörös karaj
Hozzávalók 8-10 szelet sertés karaj 2 nagy fej vöröshagyma 1 nagy kanál zsír 1 k.k fűszerpaprika 3-4 kanál mustár ízlés szerint só,bors,őr...

-
Hozzávalók Mennyiséget nem írok,mert mindenki maga tudja mennyit szeretne készíteni és mennyire akarja fűszerezni:)Fokhagymából viszont cs...
-
Roppant egyszerű leves,télen melegen,nyáron hűvösen,friss kenyérrel.E mellé szinte főfogás sem kell,annyira laktató és finomságos.Hidegen...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése