50 dkg orsótészta
30 dkg füstölt főtt tarja
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1-2 szál újhagyma
1 sonkás tömlős sajt
tej
só-bors-delikát-bazsalikom
A vöröshagymát nagyon apróra kockázom,az újhagymát karikázom.Először a vöröset párolom kevés olajon,majd hozzáteszem a fokhagymát reszelve és az újhagymát.A sonkát is nagyon apróra kockázom,hozzáadom a hagymához,pár percig,épphogy csak megkapatom.Belenyomom a tömlős sajtot és addig keverem,míg el nem olvad.Öntök hozzá tejet,csak annyit,hogy se nem sűrű,se nagyon híg ne legyen.Megfűszerezem sóval,borssal,delikáttal és bazsalikommal,felrottyantom és elzárom.
A tésztát megfőzöm,leszűröm és a raguval összekeverem.
Lehet tálalni tejföllel,reszelt sajttal,de nature is nagyom finom és ami az elfoglalt háziasszonyoknak a lényeg!nagyon hamar kész van és nem drága!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése