Hozzávalók
1-1.30 kg csülök
50 dkg tarkabab
1 nagy fej vöröshagyma
1 paradicsom-1 TV paprika
2 gerezd fokhagyma
3-4 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 karalábé
3-4 szem burgonya
só-bors-babérlevél-őrölt pirospaprika-őrölt kömény
betétnek csipetke vagy reszelt tészta
2 kanál liszt,kevés zsír vagy olaj a rántáshoz
A babot előző este beáztatom.
A vöröshagymát felkockázom,kevés zsiradékon megdinsztelem.Rádobom a kockázott csülköt,párolom kicsit,meghintem őrölt pirospaprikával,felöntöm annyi vízzel hogy ellepje és félpuháig főzöm.
Azután öntök hozzá vizet,kb az edény 3/4-részéig,ha forr,belerakom a karikázott zöldségeket és a babot.Befűszerezem és puhára főzöm.Ha minden puha ,belekockázom a burgonyát,majd a csipetkét vagy reszelt tésztát és hozzáadom,végül felöntöm a rántással.
.jpg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése