Lecsó

Hozzávalók

1 kg TV paprika

1-2 hegyes erős paprika

0.5 kg paradicsom

70 dkg vöröshagyma

só-bors

olaj

A hagymát szeletbe vágom,a paprikát karikára,a paradicsomot szintén vastagabb szeletbe.

Megdinsztelem a hagymát olajon,hozzáteszem a paprikát és a paradicsomot.Fűszerezem sóval,borssal és gyakran megkeverem,nehogy odaégjen!Mikor megpuhult a paprika és a paradicsom is szétfőtt benne,akkor kész:)

Lehet belefőzni lecsó ill.parasztkolbászt,vagy szalonnát,de én így natur szeretem.Esetleg ütök rá tojást és kenyérre teszem.