Majonézes burgonya saláta fasírttal

Hozzávalók

burgonya saláta

1.1/2 kg burgonya

2 nagy pohár tejföl

ízlés szerint majonéz

pici citrom lé

só

1 fej vöröshagyma

A burgonyát héjában megfőzöm,meghámozom,karikázom.Beleszeletelem a fej vöröshagymát,a tejfölt összekeverem a majonézzel,sóval,citromlével és ráöntöm a burgonyára.Jól összeforgatom óvatosan,hogy ne nagyon törjön a burgonya és tálalásig hűtőben tárolom.

fasírt

1 kg darált hús

3 szikkadt zsemle

3 tojás

só-bors

3 gerezd fokhagyma

A zsemléket vízbe áztatjuk,jól kinyomkodjuk és a húshoz adjuk.Belenyomjuk a fokhagymát,befűszerezzük ízlés szerint,beleütjük a tojásokat és jól összedolgozzuk.

Vizes kézzel gombócokat formázunk belőlük,és forró olajban mindkét oldalát megsütjük.